Popis

Litinová pánev

Litinová pánev je v kuchyni neocenitelným nástrojem díky své odolnosti, schopnosti rovnoměrně rozvádět teplo a všestrannému použití. Jsou ideální pro přípravu různých druhů pokrmů, od restování zeleniny po pečení masa.

Výhody litinové pánve

Výborná tepelná vodivost a udržení tepla

Litinové pánve zajišťují rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše pánve, což umožňuje perfektní vaření pokrmů. Pokrmy zůstávají déle teplé i po vypnutí zdroje tepla, což je ideální pro servírování přímo na stole.

Trvanlivost a dlouhá životnost

Litinové pánve jsou vyrobeny z odolného materiálu, který je téměř nezničitelný. Při správné péči mohou vydržet mnoho let a často se dědí z generace na generaci.

Univerzální použití

Litinové pánve jsou vhodné pro všechny typy varných desek, včetně indukčních, sklokeramických a plynových. Mohou být také použity v troubě a na grilu, což z nich činí univerzální kuchyňský nástroj.

Typy litinových pánví

Klasické litinové pánve

Klasické litinové pánve mají hladký vnitřní povrch, který je ideální pro restování, smažení a pečení. Jsou robustní a vhodné pro vaření při vysokých teplotách.

Smaltovaná litinová pánev

Smaltované litinové pánve mají vrstvu smaltu, která chrání litinový povrch a zabraňuje reznutí. Jsou snadno čistitelné a nevyžadují speciální péči.

Litinová pánev a péče o ní

Pravidelné čištění 

Po každém použití litinovou pánev důkladně umyjte teplou vodou a měkkým kartáčem. Vyhněte se používání agresivních čisticích prostředků, které by mohly poškodit povrch.

Ošetření olejem

Pro zachování nepřilnavých vlastností litinové pánve je důležité ji pravidelně ošetřovat olejem. Naneste tenkou vrstvu rostlinného oleje na vnitřní povrch pánve a zahřejte ji, aby se olej vstřebal do litiny.

Skladování

Litinovou pánev skladujte na suchém místě, aby nedošlo k reznutí. Pokud máte smaltovanou pánev, vyhněte se skládání těžkých předmětů na ni, aby nedošlo k poškození smaltu.

Závěr

Litinová pánev je skvělou investicí do vaší kuchyně. Její trvanlivost, schopnost udržovat teplo a univerzální použití z ní činí nenahraditelný nástroj pro každého kuchaře. Pořiďte si litinovou pánev a užijte si radost z vaření s tímto klasickým kuchyňským nádobím.